發布(bu)日期(qi)：2017-08-29 17:16:12 訪問次數：6044
春節期(qi)間(jian)，二(er)十(shi)多名來(lai)自(zi)美(mei)國、意大利(li)、西班牙、斯(si)里蘭卡等國的外國朋友(you)，從寬窄巷子出發(fa)，
登(deng)上由成都文旅集團打造(zao)的簡途旅游巴士，來到郫縣蜀繡公園(yuan)和(he)川(chuan)菜(cai)博物館(guan)，體驗最地道的成都
春節味道。
“這是(shi)用什么材料做(zuo)的？是(shi)用手(shou)工縫出來的嗎(ma)？”在郫縣安靖蜀繡藝術(shu)館，外國(guo)友人對(dui)中(zhong)國(guo)文(wen)
化充(chong)滿(man)好奇(qi)，非常仔(zi)細地參觀各種(zhong)蜀繡(xiu)精品(pin)、傾聽導游講解：
“蜀繡距(ju)今有(you)３千多(duo)年歷(li)史，蜀繡分為兩(liang)大類(lei)，單面(mian)(mian)繡和雙面(mian)(mian)繡，我(wo)們的雙面(mian)(mian)繡還有(you)圖形(xing)、針
法、色彩(cai)不一(yi)樣的。這個《國寶圖》是蜀繡代表作之(zhi)一(yi)。這叫《芙蓉錦鯉(li)》，是蜀繡經典代表作，
寓意是代表榮華富(fu)貴、年年有余，芙(fu)蓉是成(cheng)都的市(shi)花。”
在川菜博物館(guan)，外國(guo)朋(peng)友了解(jie)了川菜歷史文化，參觀郫縣(xian)豆瓣(ban)傳統工藝，用(yong)石(shi)磨推(tui)豆花，在灶
王(wang)祠(ci)里(li)敬灶(zao)王(wang)祈福；并一路品嘗(chang)豆(dou)花(hua)、湯圓、蛋(dan)烘(hong)糕、火鍋冒菜等小(xiao)吃；還換上廚師服(fu)，跟著雙(shuang)語
廚師學習經(jing)典(dian)川菜烹飪技藝，感(gan)受川菜刀功、火候及成(cheng)菜過程(cheng)：
聽完講解(jie)、觀看了(le)蜀(shu)繡(xiu)現場制作，老外們又拿起針線(xian)，在(zai)蜀(shu)繡(xiu)藝人指導下，體(ti)驗刺繡(xiu)過程。來(lai)
自(zi)西班(ban)牙(ya)的(de)(de)加里露卡說：“好棒(bang)，我們西班(ban)牙(ya)也有(you)刺繡，但材料(liao)不(bu)同，四(si)川的(de)(de)很特別。欣賞(shang)完作品
再來體(ti)驗，感覺(jue)真神奇。我試了下，這需要很多(duo)耐心，是個艱巨(ju)的工作。”
教外國(guo)人學習(xi)川(chuan)菜的地道做(zuo)法(fa)，體(ti)驗(yan)成都(dou)文化(hua)，讓體(ti)驗(yan)師小劉(liu)自己也樂在其中：“像熊貓蒸餃，
熊貓是四川的代表，宮保雞丁和麻(ma)婆豆腐都是非(fei)常經典地道(dao)的川菜，我(wo)們這邊都量化、并(bing)經首席烹
飪大師的精心(xin)研究過(guo)了，讓這些(xie)變(bian)得很簡單(dan)、好操作，很有意思(si)，他(ta)們會對川菜更加喜歡，對川菜
文化更了(le)解。算(suan)是寓教于(yu)樂(le)吧！哈(ha)哈(ha)。”
２４位外(wai)國(guo)“廚師”，親手制(zhi)作出(chu)三道川菜，品嘗自己做出(chu)的美(mei)食(shi)，還獲得了“新晉廚神”證
書，他(ta)們覺得這一天(tian)是(shi)他(ta)們生活中(zhong)非常(chang)獨特的(de)快樂一天(tian)。兩位非常(chang)Ｈａｐｐｙ的(de)美國女士說：“我
來自加利福尼亞，那里有許多中國人(ren)來了２年了，我們(men)在加利福尼亞也做中國食物，但我們(men)做中國
食物時可沒這樣點(dian)過火，呵(he)呵(he)--我(wo)愛(ai)四川(chuan)食物，我(wo)喜歡(huan)吃辣，四川(chuan)菜非常棒。這是我(wo)第(di)一次(ci)親手做，
超級有(you)趣，很(hen)興奮！哈(ha)哈(ha)”
“那我們的(de)宮(gong)保雞(ji)丁呢，這個是蔥姜(jiang)蒜料酒，滿(man)滿(man)兩勺醬油(you)…開大(da)火，等雞(ji)肉的(de)顏色變淺一點(dian)
就ｏｋ了(le)，把蔥姜蒜的(de)味道炒一點出(chu)來。下(xia)(xia)面(mian)我們就噴火了(le)。哇！火沒(mei)有了(le)，把調的(de)汁倒下(xia)(xia)去。好
香啊！ｏｋ。耶！”
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下一信息：郫縣蜀繡品牌價值41.89億元